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Entrantes a compartir

Carpaccio de ternera con parmesano

Chips de alcachofas con virutas de foie

Ensalada templada de rulo de cabra

Segundos a elegir

Rabo de toro al vino de la Ribera

Secreto ibérico con chutney de mango y reducción de teriyaki

Solomillo de ternera con medallón de foie y reducción de Pedro Ximénez (+2,50€)

Bacalao con tempura de verduras y romescu

Tataky de atún con mahonesa de ajonegro y soja

Lubina al cava con gambas

Postre

Sorbete

Pan
Agua mineral
Vino Tinto Rioja Crianza
Café e infusiones

40€
iva incluido

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